Anselmo si è data la missione di essere il fornitore di riferimento per i più importanti produttori di pasta secca a livello mondiale, fornendo impianti in grado di produrre pasta ai piu’ alti livelli qualitativi ottenibili sul mercato.
Unitamente a questo obiettivo primario, gli impianti della Anselmo devono inoltre generare il massimo valore aggiunto per i propri clienti grazie al miglioramento continuo del rapporto investimento/capacità produttiva, ed alla riduzione dei costi di gestione, manutenzione e consumo energetico.
L'Anselmo ritiene fondamentale dedicare il massimo delle risorse umane e finanziarie alla progettazione, costruzione, installazione dei propri impianti.
Per avere un controllo efficace sulla Qualità del proprio prodotto tutta la progettazione (meccanica, termoidraulica, elettrica ed elettronica), così come la produzione, sono realizzate al proprio interno, su due unità produttive.
La supervisione all'installazione e la messa in funzione degli impianti, è sempre affidata a personale Anselmo, per garantire la professionalità e lo spirito di "squadra" che caratterizza la buona riuscita di qualsiasi progetto.
Tutto questo viene realizzato con una struttura organizzativa essenziale: esiste un Management Team composto dagli Azionisti a cui fanno riferimento diretto i vari Responsabili dei Reparti Aziendali . Da questi si passa agli operativi. In altre parole, un solo passaggio gerarchico tra la proprietà e chi produce.
Ciò garantisce la massima reattività della struttura ed un orientamento agli obiettivi che viene costantemente monitorato dalla proprietà stessa. Il personale si sente, inoltre, motivato nel proporre miglioramenti continui, che vengono sempre accolti e valutati dal vertice aziendale. La stessa cosa accade per le strutture Commerciale ed Amministrativo/Finanziario, che sono ridotte al minimo, così come i fondi aziendali dedicati al Marketing . L'obiettivo è quello di minimizzare quanto più possibile tutti i costi che non sono strettamente legati la miglioramento del PRODOTTO

L'attività produttiva della ANSELMO è organizzata su due distinte unità immobiliari:
Lo stabilimento (1) rappresenta il nucleo storico su cui si è sviluppata l'attività. Insiste su una superficie complessiva di 15.000 mq di cui 5.000 coperti. E’ stata oggetto negli anni di ampliamenti successivi in modo da rispondere alle crescenti necessità produttive derivanti dall'incremento del fatturato. L’attuale dimensione ospita sia reparti produttivi che uffici. All'interno di questi ultimi si trova tutto il personale che si occupa degli aspetti tecnici, commerciali ed amministrativi. La palazzina uffici è perfettamente integrata con le aree di produzione e consente al personale di seguire direttamente tutte le fasi della lavorazione, di risolvere eventuali problematiche emergenti durante le fasi produttive, di apportare immediatamente le modifiche progettuali necessarie e di dare loro immediata esecuzione. L'ufficio tecnico riveste un ruolo di primo piano all'interno dell'Organizzazione aziendale; le attività di progettazione sono relative alla parte meccanica, termica, idraulica, elettrica e software. I reparti produttivi presenti in questa sede riguardano la carpenteria in ferro, l'area lavorazioni acciaio inox (al cui interno è presente una specifica zona adibita al taglio laser del materiale), il reparto verniciatura, il reparto componenti termiche ed, infine, il reparto adibito alle lavorazioni meccaniche per asportazione di truciolo e di stampaggio. L’intero stabilimento presenta una struttura estremamente funzionale. Tutte le aree coinvolte nel processo produttivo sono direttamente collegate tra di loro in modo da consentire un flusso lineare delle componenti e confluire nell’area centrale di spedizione dei semilavorati per raggiungere, successivamente, l'area di montaggio o di immagazzinamento e spedizione nella sede secondaria.

Lo stabilimento (2) è situato a poca distanza dallo stabilimento (1). Trattasi di un edificio di nuova costruzione, lungo oltre 90 metri per 4.000 mq coperti su superficie complessiva di 8.500 mq, nel quale vengono pre-montate le macchine / impianti che necessitano una verifica meccanico funzionale di assiemabilità e di prova a "vuoto". In questa fase vengono inoltre assemblate le parti elettriche e termoidrauliche facenti parte della linea, a vantaggio dei tempi d’installazione e collaudo finale presso il Cliente.
Parte dei locali dell'edificio sono stati riservati ad un moderno ed organizzato magazzino centrale, la cui completezza ed organizzazione, consentono di intervenire in tempi rapidissimi nella soluzione di problemi di fermo macchina sia su impianti costruiti da ANSELMO che su impianti BRAIBANTI.
E' presente, infine, un locale dedicato alla costruzione dei quadri elettrici progettati dall'ufficio tecnico. L'area esterna circostante lo stabilimento prevede, inoltre, ampi spazi di manovra per agevolare le operazioni di carico e scarico merce.
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Come in moltissime altre Aziende italiane, la storia comincia con una famiglia e con una forte passione. La Famiglia è quella dei fratelli Anselmo e la passione è quella per la meccanica... applicata alla produzione della Pasta .
Nel 1978 Giovanni Anselmo, Responsabile della Manutenzione di un pastificio, decide di far nascere la propria Società, con lo scopo di fornire Servizi di Manutenzione a pastifici operanti sia in Italia che all’Estero . L’idea era quella di offrire soluzioni in grado, non solo di ripristinare le condizioni operative originali perdute nel tempo a causa dell’usura o dell’obsolescenza dei diversi componenti, ma di migliorare le prestazioni delle linee esistenti, intervenendo in modo strutturale sui componenti o sui dispositivi più “deboli”, o comunque meno performanti . È così che nel corso dei primi 20 anni di attività, l’Anselmo impara a conoscere in modo profondo le caratteristiche costruttive e la tecnologia degli impianti produzione pasta. Sperimenta inoltre soluzioni innovative su impianti esistenti (specialmente quelli della Braibanti), capaci di migliorarne le prestazioni.
Il cuore della missione Aziendale “fornire il massimo valore aggiunto ai propri Clienti” nasce proprio allora e non viene più cambiato, ma solo adeguato alle nuove sfide che l’Anselmo decide di affrontare nel tempo, come quella di iniziare, alla fine degli anni 90, a costruire nuovi impianti, seguendo la filosofia Braibanti (produttore leader mondiale, uscito dal mercato proprio in quegli anni) .
La filosofia è molto semplice: costruire impianti super-affidabili, dove la produzione di pasta di altissima qualità si realizza immediatamente già nei primi minuti della messa in funzione degli impianti, dove la capacità produttiva è normalmente superiore a quella nominale garantita a contratto, dove la manutenzione è praticamente assente nei primi 10 anni di vita e dove i consumi energetici sono più bassi rispetto a quelli realizzati dalla concorrenza . Tutto questo con un prezzo competitivo rispetto alla concorrenza più qualificata .
Grazie a queste caratteristiche, gli impianti Anselmo sono oggi riconosciuti come i più affidabili del settore, in grado di fornire la più alta redditività a parità di capitale investito .
Il successo Anselmo è tuttavia riconducibile in grande misura anche alla altissima qualità della componente di Servizio offerta insieme ai propri impianti, sia nella fase che precede la vendita (studio del progetto e invio dei preventivi), sia durante la fase di installazione degli impianti e dopo l’avvenuto collaudo degli stessi . Questo risultato è il frutto di un approccio che mette al centro di ogni attività la Soddisfazione del Cliente . Anselmo, nata come fornitore di Servizi, non ha mai dimenticato le proprie origini ed il significato profondo della parola Servizio: lo ha fatto viceversa diventare un vantaggio competitivo e la leva principale attraverso la quale costruire un rapporto di fiducia con i propri Clienti, destinato a durare nel tempo .

L'azienda è certificata UNI EN ISO 9001:2015

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