L'Anselmo è da sempre orientata allo sviluppo di soluzioni innovative mirate all'ottenimento di prestazioni superiori per le proprie linee di produzione in riferimento a:
  • miglioramento della qualità della pasta prodotta
  • incremento della flessibilità nella gestione della gamma dei formati
  • riduzione dei costi di manutenzione
  • facilità di cleaning ed ispezione
Per ciascuno di questi obiettivi, Anselmo ha sviluppato delle soluzioni innovative, molte delle quali coperte da brevetto.
  • Tapparelle per tappeti essiccatoi pasta corta
  • Linea combinata per produzione pasta corta e nidi
  • Sistema di cottura a vapore per farine senza glutine
  • Sistema apertura facilitata pannelli essiccatoi pasta corta
  • Canna rinforzata per sistema trasporto pasta lunga
  • Sistema di movimentazione a cremagliere per trasporto canne su linee pasta lunga