La filosofia Anselmo è basata sulla costruzione di sistemi estremamente affidabili, che soddisfino le più alte aspettative dell’industria della pasta:
- la produzione di pasta di altissima qualità si realizza immediatamente, già nei primi minuti della messa in funzione degli impianti,
- la capacità produttiva è superiore a quella garantita a contratto,
- la manutenzione è praticamente assente nei primi 10 anni di vita dell’impianto,
- i consumi energetici risultano più bassi rispetto a quelli della concorrenza.

Grazie a queste caratteristiche, gli impianti Anselmo sono oggi riconosciuti come i più affidabili del settore, in grado di fornire la più alta redditività a parità di capitale investito.